奈雪的茶、蜜雪冰城 , 还是走上了星巴克的老路
1999年,星巴克首家国内店落地北京国贸商城,“第三空间”这一概念也被带入中国市场,让人们意识到,原来工作、约会、交谈不仅仅可以在办公室、餐厅、茶馆等,咖啡厅也可以。同时,拥有悠久茶文化的中国市场,吸引了资本的关注,助推了喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城等品牌的快速崛起,茶饮赛道的竞争也日渐激烈,新茶饮品牌疯狂出击,开始在第三空间上不断探索,寻找新的突破口。
近日,奈雪的茶在清华南门口开了一家“书店”——奈雪书屋,这是新茶饮行业首次推出“阅读空间”式门店。店内除了常规的茶饮、咖啡、烘培和零食之外,还提供了1000+本图书供大家免费翻阅。
图片来源于:奈雪的茶
奈雪成立以来,“空间感”一直是它的重要标志。至今,奈雪已接连开出“奈雪的礼物”、“奈雪酒屋BlaBlaBar”、“奈雪梦工厂”、“奈雪的茶PRO”等多种业态门店。而一直走平民路线,想让所有小城镇的人都喝上奶茶的蜜雪冰城,也学起喜茶和奈雪,走向高端。
“你爱我,我爱你,蜜雪冰城甜蜜蜜”,一首洗脑神曲让蜜雪冰城红极一时。9月28日,郑州国贸首家蜜雪冰城旗舰店开业,整个店面足足268平,除了茶饮品类,还有咖啡、冰淇淋、蛋糕、炸串还有河南本地特色明显的椰乳烩面、烙馍冰淇淋等神奇组合的产品。
图片来源于网络
自消费赛道成为投资人追捧的风口以来,作为细分领域的新茶饮赛道内卷也逐渐加剧。为了扩大市场,品牌开始延伸触角,开不同特色的旗舰店、联名、投资等等,不得不说茶饮市场各个品牌正在用尽心思打破内卷。作为新茶饮第一梯队的喜茶,在上个月也开了一家新的概念店“喜茶手造点”,以“手造”为主题,店内接近50个SKU,90%都是“独家”发售,这是喜茶在“空间”上的又一尝试。(喜茶在古城开了家「手造店」)
新茶饮品牌们都开始玩起了“空间”的概念,被视为“下一个星巴克”,那么“第三空间”会成为他们的新故事吗?
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