好利来高冷人设崩了?好野的商战!
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这年头生意是真难做啊。
你看看好利来的员工都被逼成什么样了:
素材源于@少吃一口吧
要不是亲眼所见,我实在是难以相信。
毕竟,我心中的好利来员工都是穿着光鲜制服、拥有赏心悦目的颜值和身材,并且时时刻刻透露着优雅的服务姿态,很少见这样举手吆喝,忙前忙后的……
再转头一看,对面开的是佑禾。
果然,事情没那么简单——
这妥妥是商战啊!!!
为什么这么说呢,圈佬给大家科普一下。
佑禾烘焙品牌成立于2016年,在品牌发展的前5年,祐禾一直专注于武汉市场。
直到2021年,祐禾开始将市场版图拓展到长沙、南昌、杭州、成都等城市。
值得一提的是,每次入驻新城时,祐禾都会以“首店”为卖点,并配合免费试吃、现金券等优惠活动制造话题,引发排队热潮。
此前,我就刷到过它家排队排到地铁站的图片,视觉效果真的很震撼。
我只能说——一代人有一代人的鸡蛋啊!
而且,有意思的是,佑禾的新店选址有时刚好就在好利来附近。
这又是大分量试吃的,又是送优惠券的,每个动作都打到了好利来的七寸上。
虽然圈佬比较少买好利来,但偶尔几次买单感觉其价格并不便宜。
至于试吃嘛,这个看运气,柜台里切的试吃分量都比较小,偶尔碰上店员切面包,倒是能捡个实惠。
试吃,在餐饮行业中是一种有效的体验营销。
据网友爆料,祐禾的试吃非常大方。
这操作就好比,库迪开在瑞幸旁边大喊自己只卖8块8。
好利来能忍???
再忍下去人都要被佑禾“抢”光了。
于是,就出现了开头所说的情况。
你能想象……一整块半熟芝士被店员追着送到你手里吗:
而且……就连佑禾的员工也没忍住:
许多网友更是表示——幸福来得太突然了……
还有网友称,好利来发试吃都要走到人佑禾门口了,
咱就是说,这也是不得已啊,离得近,路又窄,主打一个能拦多少拦多少。
而且,不仅仅是试吃产品,部分好利来门店还准备了饮料,生怕大家吃噎着了。
主打一个贴心服务。
真的,没见过好利来店员这么热情过,以前对我基本都是爱答不理的。
此外,好利来也开始大力发放自己的日历周边。
如果说以前是消费送台历,现在不买东西也给你台历。
虽然消费者可能对台历也不太感兴趣,be like:
但至少也算打出了行走的广告,还在商场里制造出“人手一本”的人气热店即视感。
近年来,好利来一直以颜值营销出圈。
在经典IP联名下,联名产品有高质量设计颜值:
再加上门店设计清新精致,服务员也在朝着空姐空少卷,可以说是把颜值营销渗透到了方方面面。
不仅成功做到了品牌年轻化,更是通过颜值持续拿捏了大家的注意力,潜意识里促进了消费者购买力。
据统计,2024年好利来门店数量已达到971家,位列烘焙品牌TOP2。
如今,面对来势汹汹的对手,好利来若想要在这个赛道走得更远,“诚意”或许才是真正的流量密码。
除了保持自己一贯的营销调性,还需要将自身的产品、工艺、服务、价格等各方面的真诚贯穿始终,只要这样才能在竞争激烈的烘焙赛道稳扎稳打,实现长远发展。
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