正新鸡排，是选址天才！ 来源：营销案例精选（ID：m-cases）作者：铡子（授权发布） 先看视频 ▼ 大家都吃过正新鸡排吧。 它是一种出去逛街不知道吃什么的时候随便吃点的选择，一度被网友称为是“穷鬼快乐排”。 再加上个开在正新鸡排附近的蜜雪冰城，那就是喜上加喜：穷鬼快乐套餐的碎片就已经收集了2/3。 如果再加上沪上阿姨打完折一块五的甜筒，那更是三喜临门：穷鬼快乐套餐收集完毕了。（买沪上的甜筒当然是因为一些蜜雪门店的甜筒涨到3块了。） 主打一个该省省该花花。不过网友发现正新鸡排比消费者还会省。。。 最近网友发现某地的一家正新鸡排真是选址天才，硬生生把自己塞进了蜜雪冰城和沪上阿姨的中间！ 狂人直呼好家伙，正新门店就跟牙缝里塞的鸡肉似的。 乍一看正新鸡排的红色门头跟个小门联似的，三四平米的门店更是鼻嘎大点。。 网友的亲身经历也让人爆笑了…… 网友还发现柜台边边上那个小小小小小门就是店员出入口。 店员如果不是瘦子还应聘不了正新店员了哈哈哈哈哈哈 老板是会做生意的，一家店抠出来一点位置就能租给正新鸡排。 本来装修出来留下来的犄角旮旯“租给正新鸡排”都是玩梗，但这下是真的“租给正新鸡排”了。。。 在这场商战中，沪上VS蜜雪，而正新：VS。 不得不说，虽然正新长得跟个小牙缝似的，但这位置选址对消费者有利。 正好趁着蜜雪或者沪上的等餐时间，去买一份正新鸡排。 沪上、蜜雪鹬蚌相争，正新鸡排坐收渔翁之利！ 所以沪上和蜜雪才是正新鸡排的销冠（？） 正新鸡排真是见缝插店，哪怕这个缝在公安局。 相信茶咖品牌都被正新鸡排蹭过客流，蜜雪冰城和正新鸡排最为门当户对。 据窄门数据显示，正新鸡排和蜜雪冰城的扎堆率高达26.8%。 毕竟二者客单价都在十元左右，目标用户就是我们这样的穷鬼。 如果蜜雪冰城旁边没空，那么即使是走中端定位的霸王茶姬，正新鸡排也想挨着当个小门联狠狠蹭一波。主打一个哪里有缝开哪里。 旁边要是没有可以蹭的门店，那正新这鼻嘎大点的门店开业时就得嚣张一把了。 开业充气门比门脸都大，被网友戏称为是“三平米的店开三百平米的张”。 即便加盟商这样去减少地租、降本增效，也招架不住倒闭潮。曾门店数量力压蜜雪冰城的正新鸡排，正在不知不觉地成为“时代的泪”。 据窄门餐眼数据显示，截至2025年3月10日，正新鸡排门店数量为11029家。相较于巅峰期2021年的2.5万家门店数量直接腰斩，门店数缩减超过1万4千多家。 正新鸡排不可避免地走向衰落。 最关键的问题就是，正新鸡排没有“爆款”。当其他餐饮茶咖靠着具有品牌原创性特色的“穷鬼”套餐打出市场，消费者印象里的正新产品就只有品牌名称后面的两个字“鸡排”。 其次就是过度铺设店铺后，暴露的品控和食安问题。“小作坊下料猛”成了正新的代名词。 正新鸡排发家于餐饮品牌扩张规模的万店时代，也于市场转变风向时消声。 作为最早“冲线”万店的品牌，正新鸡排的舆论质疑层出不穷。而同样遭受过质疑的，还有华莱士和绝味鸭脖。 华莱士是出了名的“便秘解救神餐”，甚至找丁真代言来强调一下食品的健康原生态，也要被调侃是“川西”套餐。 谐音梗扣钱。 市场对绝味鸭脖的最主要质疑，就是价格实在令人望而生畏。小红书上许多吐槽绝味鸭脖价格的帖子，光是点赞就多达一万。 冷静的市场已经容不下头脑一热就开店的品牌了。 当然也有例外：除非你是便宜到8块钱一杯让穷鬼怦然心动，甚至在三平米开店的情况下还能推出一系列代表性产品的库迪。。。（已经被朋友推荐n多次库迪的个别产品了。） 所以正新的当务之急是要么提升性价比，要么推出“代表作”。 每天中午11点半，不见不散▼ 你说你喜欢雨，但是你在下雨的时候打伞 你说你喜欢太阳，但你在阳光明媚的时候躲在阴凉的地方你说你喜欢风，但是在刮风的时候你却关上了窗户这就是为什么我会害怕你说你也喜欢广告因为你连“廣告狂人”都没有关注... 快长按二维码▲关注我啊魂淡