海底捞将关闭300家门店
11月5日,海底捞发布公告称,在2021年12月31日前逐步关停300家左右客流量相对较低及经营业绩不如预期的海底捞门店,其中部分门店将暂时休整、择机重开,休整周期最长不超过两年。
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据了解,部分门店经营未达预期主要源于2019年开始的迅速扩张策略,同时,此次关停门店不裁员。海底捞表示,这些门店经营未达预期主要是由公司在2019年指定的快速扩张策略所导致的,表现为:
1. 部分门店选址出现失误;
2. 让各级管理人员无法理解且疲于奔命的组织结构变革;
3. 优秀店经理数量不足;
4. 过度相信连住利益的KPI指标,以及企业文化建设的不足。
资料显示,2019年海底捞新增门店308家;2020年新增门店544家,截止到2021年6月31日,海底捞全球门店总数达1597家。据悉,以开盘价计算,海底捞今年以来股价下跌66.5%,市值已蒸发2323亿港元。
同时,海底捞还宣布开展“啄木鸟”计划,期待能够扭转目前的局面。据悉,11月5日收盘,海底捞股价报21.05港元,总市值1149亿港元。11月8日,截止到下午15点,海底捞总市值为1203.71亿港元。海底捞这次行动是否可以帮助它在激烈竞争中突出重围,回升业绩?
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