来,用你的方式说说看,你从哪儿来?
“追根溯源”好像是人类的天性使然。我们探索宇宙的起点,思考“我从哪儿来”这样简单又难解的问题,喜欢问初次见面的人“老家哪里”,也好奇眼前手里一件东西,到底是怎么被送到面前的……
这份好奇心,为品牌营销提供了一个方向——溯源。
这并不是一个新鲜概念,食品领域很多案例可寻,因为似乎在“吃”这件事上,人们特别注重“源头”。产地是否安全、原材料是否新鲜、生产过程是否卫生……过去,很多品牌会通过最直接的呈现取材地或开放工厂参观的形式,来进行溯源营销。
今天,伴随技术的发展和消费者需求的多样,更丰富的“溯源营销”正在出现。我们从中挑选了一些极具代表性的,来一起看看,那些有趣的品牌,怎么讲好这个故事。
历史溯源:Stella Artois
虽然成立时长和产品品质没有必然联系,但在消费者心理,“老店”某种程度上就是一层保障。想想也没问题,毕竟如果你品质不到位,早就被消费者抛弃了。因此,“时间”绝对是一个品牌极具竞争力的资产。
前阵,比利时啤酒品牌Stella Artois 就展开了一场颇具艺术气息的溯源营销,在展现品牌悠久历史的同时,还增添了自己的文艺气质。
解释这个campaign前,先来一个冷知识:Stella Artois拥有至今仍在使用的最古老的公司logo,其标志性的号角和星星图案可追溯到1366年,当时Den Hoorn啤酒厂首次在比利时成立。
这个酒厂在1708年被当时的首席酿酒师Sebastian Artois买下并更名为Brouwerij Artois。1926年,他们推出第一款季节性啤酒后,“Stella”被加入品牌名,成为“Stella Artois”,并沿用至今。
基于这样的历史,Stella Artois提出一个假设:作为啤酒,我们的历史如此之久,那么,那些出现在名画中的啤酒,很有可能就是我们的酒。
为了证明这件事,他们开发了一种算法,可以根据每幅画的年份、地理位置、玻璃类型、液体颜色等变量,分析得出画中的啤酒,有多大几率会是一杯Stella Artois。
从梵高的《饮酒者》到彼得·勃鲁盖尔的《农民的婚礼》,这些名画被制成海报,向消费者宣告Stella Artois的悠久历史。此外,他们还与美术馆Bellas Artes Museum合作举办了一场展览。参观者扫描二维码,便可看到画中的啤酒到底有多大可能会出自Stella Artois的酒厂。
文化溯源:伊利
在“溯源营销”这件事上,伊利是个资深玩家了。
十几年前,他们便开放了工厂参观活动,经过多年打磨,“参观伊利”已成为该品牌的经典IP,有专门的工业旅游团队负责管理和运营。
2022年,“参观伊利”全新升级为“伊利品质体验月”,为这张工业旅游名片,增添了更多层次的内涵和体验。前阵,他们刚刚结束了今年的品质体验月活动。
如果要笼统地概括伊利今年的品质月活动,那便是“文化溯源”,作为活动的收尾项目,他们和文化博主意公子合作,回溯我们“喝牛奶”的历史,探寻了一杯牛奶,是如何由历史的深处,走进我们今天的生活,以及伊利在这之中扮演的角色。
从“敕勒川、阴山下”,到90年代伊利首次引进利乐包装技术,再到伊利液态奶全智造标杆基地,伊利和意公子的此次合作,将品牌价值输出,自然融入历史知识中,把仅具“功能输出”的工厂参观活动,提升到了到更高维度的“价值共鸣”层面,拉近与消费者的距离,提升大众对品质溯源活动的兴趣。
与之相配合,伊利更推出了全球乳业首个元宇宙数字孪生工厂,真实还原生产线全过程,打造跨越虚拟与现实的超前体验。
此外,在6月1日世界牛奶日,同时也是品牌体验月的起点之际,结合“一带一路”建设倡议提出十年的节点,他们在丝绸之路的重要站点伊犁,打造了一条没有尽头的“牛奶丝绸之路”,联合艺术家朱敬一用书法形式,致敬丝路精神。
从线下艺术装置到元宇宙工厂再到干货满满的高品质内容,伊利以多种创新形式带来了更丰富的“溯源体验”,从人文角度丰富“溯源”的内涵,将溯源IP提升至更具广度的层次,抢占人文高地,增加品牌的人文厚度,夯实了品牌的品质形象。
生态溯源:Sheba
伴随消费者对环保议题的敏锐度增加,很多品牌开始尝试在这上面做文章。利用回收材料制作产品是最常见的方法之一,其次,大概就是从自己的生产线上入手,追根溯源,找到一个合适的节能减排切入点。
Mars(玛氏食品)旗下的猫粮品牌Sheba就从他们的原材料出处,找到了灵感。在该品牌的环保承诺中,他们表示100%使用可持续的鱼类资源。但是,珊瑚礁的破坏正在严重威胁鱼类生存,为了确保鱼类资源的可持续开发,保护海洋生态,他们在印度尼西亚苏拉威西岛海岸建造了一座人造珊瑚礁“HOPE”。
据说,这个地区曾经有非常丰富的海底生态,但是几十年前开始的炸鱼、投放化学物品捕鱼的方式,杀死了不少珊瑚,破坏了该海域的食物链。
Sheba于2019年启动该项目,利用环保材料搭建了供珊瑚栖息生存的架子,并和海洋学家合作,根据当地海域生态特色挑选合适的珊瑚碎片。最后,他们一共在这里种下了超过1.3万棵,共42种不同类型的珊瑚碎片。
在不到三年的时间里,这些被重新种下的珊瑚已经长得可以在空中看到“HOPE”这个词了。珊瑚礁吸引了各种各样的鱼类,甚至有鲨鱼、鳐鱼和海龟。自从种植珊瑚礁以来,当地珊瑚覆盖率从5%增长到55%。
照片中珊瑚丛里的六边形架子,就是Sheba为珊瑚搭建的“家”。
搭建人工珊瑚群之外,通过和Google合作,占地约900㎡的“HOPE”珊瑚礁能够在Google Map上看到,你甚至可通过街景功能“潜入”海底一探其模样和改变。Sheba还同步开通了Hope Reef的Youtube频道,记录珊瑚礁的生长及保育情况。他们为该项目拟定了一个10年计划,以恢复该海域周围的珊瑚生态,并希望能够拓展至其他地方。
据悉,当这片珊瑚长得足够大时,“HOPE”这个词将不再可见。
这是一个非常具有仪式感和意义的过程(当然,也可能是我过度解读):种下的“希望”一开始并不显眼,但你能看到“希望”不断生长的过程,它逐渐清晰可见,而最后,它不再作为“希望”存在,它看不见了,因为它已经成为一种常态。
产地溯源:Caviar Riofrío
很多食物品牌都会标榜自己的“产地”,三得利就曾为他们的水源地,日本北阿尔卑斯(是的,日本也有一座阿尔卑斯)拍摄了一万多张航拍照片,并用来制作了一支宏大绝美的TVC。
它没有讲自己的水,而是讲自然、讲鸟、讲云、讲土地和山谷,但你就是知道,它实际在讲自己的水是多么多么纯净。
这就是人类联想力的强大之处,即使从产地到你的嘴里,可能会经过千千万万道工序,但只要知道它来自一个特别的地方,就会觉得此刻自己吃下去的东西味道也特别起来。
和三得利类似,鱼子酱品牌Caviar Riofrío也非常自豪于自家产品的产地。
这一成立于1963年的鱼子酱品牌拥有很多荣誉,除了身为欧洲奢华美食的标杆式存在外,他们的鲟鱼养殖场是第一个获得鱼子酱有机认证的。格拉纳达得天独厚的地理位置和自然条件,那里的山、水、石,为鲟鱼提供了得天独厚的生息繁衍条件,最后造就了品牌与众不同的鱼子酱。
为了强调这一点,他们打造了一款限量版产品,从西班牙传统镶嵌工艺“taracea”中提取灵感,设计了独特的木质包装盒。
该工艺的特点是繁复的几何形状,常用于装饰家居、箱子等用品。这款限量产品,邀请当地手工艺人亲手制作,选用天然山毛榉木材,搭配深蓝色调,让整个包装显得古朴又雅致。
包装上的图案,分别代表山、水、石和格拉纳达。整个包装从概念到工艺,都融入了取自产品产地的灵感,外观乍一看,像是哪个奢侈品的眼影盘。
左上:山;左下:水;
右上:石;右下:格拉纳达
另外,纯手工制造还突出了品牌对匠心的追求。限量50个,一经上架,很快就售罄了。
原材料溯源:亨氏
聊了历史、文化、产地,怎么少得了原材料呢?作为“溯源营销”中非常核心的要素之一,原材料是品牌和商家最常拿来“说事儿”的。什么阿拉斯加的鳕鱼、埃塞俄比亚的咖啡豆、智利的可可、泰国的榴莲……哪怕没有明确产地,只是加个“走地”,那只鸡都听起来肉质更加鲜嫩可口。
和强调产地的逻辑相同,对原材料的新鲜、正宗等方面进行反复申诉,永远是食品类品牌最有效的营销手段之一,哪怕亨氏这样已经是番茄酱领域当之无愧的代名词品牌,也喜欢不厌其烦地讲番茄的故事。
此前,他们曾在巴西展开过一场名为“tomato first”的营销活动,目的就是为了向消费者证明:我们美味的番茄酱,确实就是番茄制成的。(据说,有人质疑他们的番茄酱不是番茄做的,最终促成了这次营销。)
擅长造话题和玩社交营销的亨氏,制作了一种特别的标签——Plantable Label,一款能够真正种出番茄的产品标签,当中的番茄籽,来自亨氏自己培育的用以制作番茄酱的番茄。
与巴西圣保罗的一家连锁超市合作,亨氏向该超市的线上消费用户提供这款特别的番茄酱。同时,他们也将这些“tomato first”的番茄酱寄给了不少kol,通过他们亲身种植的经历,强化亨氏番茄酱真的来自鲜番茄的印象。
在此之前,他们还进行过另外一场campaign,制作了一张当时据说是史上最大的、载入吉尼斯世界纪录的亨氏标签——4500平方米,重3.4吨,在695公里的高空都可清晰看见。
这张巨幅标签的目的,是为了表达,亨氏番茄酱仅使用了六种原料,我们的配料表干净健康,完全不用藏着掖着、写成你要虚着眼睛看的“小字”(也不知道在内涵谁)。
网上有个流传已久的段子:每个保安都是哲学家,他们每天反复追问三个哲学终极问题——“你是谁”“你从哪里来”“你要到哪里去”。
这里,我无意探讨如此深奥的议题,只是觉得,人类耗费那么漫长的历史和无数光阴,思考“源头”这件事,始终找不到一个“完美答案”,也许就因为,这道题确实有太多解法,我们有很多的角度可以切入,亦有很多方式来呈现答案。
就如品牌们不断上演的“溯源营销”一样,每一种,都可能打开一扇全新的体验大门。
源头是什么固然重要,而这个探寻的过程,也同样精彩不是?
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