5年半之后 , 茶颜悦色再次宣布涨价
1月5日,茶颜悦色发布公告称将调整产品价格,于2022年1月7日开始实施。本次涨价主要集中在奶茶产品上,大部分产品都将上涨1元,其中栀晓将涨价2元,悠哉悠哉、浮生半日、筝筝纸鸢暂不涨价。
图片来源于:茶颜悦色官方公众号
2021年受疫情影响,茶颜悦色曾三次集中临时闭店,其中最受关注的是在11月份一口气关闭了87家门店(茶颜悦色为何频频关店 ?),其创始人吕良也曾透露,茶颜悦色公司在疫情期间一个月亏损2000多万元等问题。茶颜悦色称,此次涨价是由于通胀压力、市场上原材料和其他成本逐年走高,此前积累的品牌和采购红利已扛不住一系列的叠加成本。
原材料成本上涨、同一区域密集开店随之成为茶颜悦色蕴藏的风险。成本的确是后疫情时代,餐饮企业面临的一道坎,在茶颜悦色宣布涨价的前一天,奶茶的香飘飘也宣布涨价,主要产品提价幅度为2%-8%不等,新价格自2022年2月1日起按各产品调价通知执行。茶颜悦色表示:规模做大后,大量集中采购带来的成本优势,则被放在了采用更好的茶叶等一些原物料上,希望通过产品品质升级,给大家更好的消费体验。
经过几年的狂奔,奶茶赛道从“跑马圈地”发展到了中后期阶段,品牌正在面临着重新“洗牌”的阶段,很多奶茶店正在转变经营方式,开始回归到商业本质。在行业内卷的浪潮下,希望茶饮品牌可以找到新的突破口。
*本文图片来源于茶颜悦色官方,如有侵权请联系我们删除
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